１８時間ほどかかるので、必ず前日までにパンを練り仕込まないといけません １８時間の内訳ですが 前日の夕方までにパンを練り上げ 練る時間はおよそ２０分 夕方の１８時からホイロという３０度の庫内温度と湿度 … 続きを読む ミツバチの天然酵母パンをモニターしてもらいました！その２